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Mostrando todos los resultados (10)

  • 4,80 6,15  IVA incluido

    El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva. El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras por su suave sabor y aroma. Te sorprenderá su textura fundenta y untuosa.

  • 3,35  IVA incluido

    El mousse de foie de pato con trufa es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a un liegero tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva. Resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el mousse y la trufa y por su peculiar sabor trufado.

    El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras.

  • 2,65  IVA incluido

    El Mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y sometido a un tratamiento de calor; ligero para conseguir una semi conserva, o intenso para obtener una conserva.

    El mousse de foie contiene un 25% de foie gras por lo que se caracteriza por su suave sabor y aroma. Dejaté sorprender por su textura fundente y untuosa.

    Deleita a tus comensales con contrastes de sabores y matices combinando nuestras variedades de mousse de foie: mousse de foie tradiconal, mousse de foie con trufa y mousse de foie con ciruelas.

    Ideal para iniciarte en el mundo del foie gras.

  • 60,18  IVA incluido

    Foie gras entero de pato 65g.

    Parfait de foie gras de oca 130g.

    Bloque de foie gras de pato 180g, tarro de cristal.

    Parfait de foie gras pato, 190g.

    Mousse de foie gras de  pato 200g.

  • 46,36  IVA incluido

    Bloque de foie gras de pato 65g.

    Parfait de foie gras de oca 130g.

    Mousse foie gras de pato 180g, tarro de cristal.

    Parfait de foie gras pato, 190g.

    Mousse de foie gras  pato 200g.

     

  • 12,50  IVA incluido

    El Bloc de Foie Gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a un tratamiento de calor y presión que puede ser ligero o intenso para obtener un producto en semiconserva o conserva respectivamente.

    Se caracteriza por su sabor fuerte y penetrante, con cierto punto de acidez, y una textura untuosa y fundente. Es ideal para aquellos que les gusta saborear el producto en toda su plenitud.

  • 8,70  IVA incluido

    El parfait de foie de pato o de oca es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato u oca triturado, sometido a un tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva.

    Se caracteriza por tener una textura muy untusoa y fundente, y una sabor intermedio entre el Bloc (intenso) y el Mousse (suave). El Parfait cuyo aroma es sutil y envolvente, contiene hasta un 75% de foie gras.

  • 12,50  IVA incluido

    El parfait de foie de pato o de oca es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato u oca triturado, sometido a un tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva.

    Se caracteriza por tener una textura muy untusoa y fundente, y una sabor intermedio entre el Bloc (intenso) y el Mousse (suave). El Parfait cuyo aroma es sutil y envolvente, contiene hasta un 75% de foie gras.

  • 3,85 6,85  IVA incluido

    El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva. El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras por su suave sabor y aroma. Te sorprenderá su textura fundenta y untuosa.

  • 4,10  IVA incluido

    El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva. El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras por su suave sabor y aroma. Te sorprenderá su textura fundenta y untuosa.

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