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Mostrando 1–12 de 14 resultados

  • 4,80 6,15  IVA incluido

    El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva. El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras por su suave sabor y aroma. Te sorprenderá su textura fundenta y untuosa.

  • 62,90  IVA incluido

    Este producto es un plato preparado, listo para abrir, calentar y servir. Se presenta en una caja que contiene el pato asado envasado al vacío y una barqueta con la salsa al oporto.

    Entre 6 y 8 raciones.

    Especial Navidad

    Consejos de uso

    * Separar los muslos y las alas, reservar el jugo del interior de la bolsa.

    * Cortar el resto del pato en frío (en rodajas de unos 2 cm de espesor).

    * Colocar los muslos, alas y rodajas en una bandeja de horno.

    * Precalentar el horno a 90°C y hornear durante 20 minutos.

    * Por último, emplatar y añadir la salsa al oporto previamente mezcalda con el jugo del asado y calentada.

    Información adicional

    Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociciones de Celiacos de España.

  • 109,50  IVA incluido

    Es la más cuidada selección de nuestro foie gras Malvasía en un elegante estuche para regalo.

    * Foie gras entero Mi-cuit, 250 g

    * Foie gras entero, lata 190 g

    * Bloc de foie gras, lata 65 g

    * Parfait de foie, lata 200 g

    * Parfait de foie de oca, lata 125 g

    * Mousse de foie, tarro 180 g

    * Jamón de pato loncheado, 100 g

    Información Adicional

    Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

    Todos los productos, a excepción del Parfait de foie de Oca, forman parte de la marca de garantía de “Tierra de Sabor”.

  • 62,70  IVA incluido

    Es una cuidada selección de nuestro foie gras y magret curado Malvasía en un elegante estuche de regalo.

    * Foie gras entero, lata 65 g

    * Bloque de foie gras, lata 125 g

    * Parfait de foie, lata 190 g

    * Mousse de foie, tarro 180 g

    * Mousse de foie con ciruelas, lata 200 g

    * Jamón de pato loncheado, 50 g

    Información adicional

    Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos de Espa

    Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.

  • 57,70  IVA incluido

    Es una cuidada selección de nuestro foie gras en un elegante estuche de regalo.

    * Bloc de foie gras, lata de 65 g

    * Parfait de foie, lata de 190 g

    * Parfait de foie de oca, lata de 125 g

    * Mousse de foie, tarro de 180 g

    * Mousse de foie con ciruelas, lata 200 g

    Información Adicional

    Estos productos forman parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

    EStos productos forman parte de la marca de garantía de “Tierra de Sabor”

  • 3,35  IVA incluido

    El mousse de foie de pato con trufa es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a un liegero tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva. Resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el mousse y la trufa y por su peculiar sabor trufado.

    El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras.

  • 2,65  IVA incluido

    El Mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y sometido a un tratamiento de calor; ligero para conseguir una semi conserva, o intenso para obtener una conserva.

    El mousse de foie contiene un 25% de foie gras por lo que se caracteriza por su suave sabor y aroma. Dejaté sorprender por su textura fundente y untuosa.

    Deleita a tus comensales con contrastes de sabores y matices combinando nuestras variedades de mousse de foie: mousse de foie tradiconal, mousse de foie con trufa y mousse de foie con ciruelas.

    Ideal para iniciarte en el mundo del foie gras.

  • 60,18  IVA incluido

    Foie gras entero de pato 65g.

    Parfait de foie gras de oca 130g.

    Bloque de foie gras de pato 180g, tarro de cristal.

    Parfait de foie gras pato, 190g.

    Mousse de foie gras de  pato 200g.

  • 46,36  IVA incluido

    Bloque de foie gras de pato 65g.

    Parfait de foie gras de oca 130g.

    Mousse foie gras de pato 180g, tarro de cristal.

    Parfait de foie gras pato, 190g.

    Mousse de foie gras  pato 200g.

     

  • 12,50  IVA incluido

    El Bloc de Foie Gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a un tratamiento de calor y presión que puede ser ligero o intenso para obtener un producto en semiconserva o conserva respectivamente.

    Se caracteriza por su sabor fuerte y penetrante, con cierto punto de acidez, y una textura untuosa y fundente. Es ideal para aquellos que les gusta saborear el producto en toda su plenitud.

  • 8,70  IVA incluido

    El parfait de foie de pato o de oca es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato u oca triturado, sometido a un tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva.

    Se caracteriza por tener una textura muy untusoa y fundente, y una sabor intermedio entre el Bloc (intenso) y el Mousse (suave). El Parfait cuyo aroma es sutil y envolvente, contiene hasta un 75% de foie gras.

  • 12,50  IVA incluido

    El parfait de foie de pato o de oca es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato u oca triturado, sometido a un tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva.

    Se caracteriza por tener una textura muy untusoa y fundente, y una sabor intermedio entre el Bloc (intenso) y el Mousse (suave). El Parfait cuyo aroma es sutil y envolvente, contiene hasta un 75% de foie gras.

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