Quesería Tierras Altas ha presentado una linea de quesos elaborados de manera artesanal y gourmet en manga que se sirven directamente sobre el plato, para…
Delicioso Mousse suave y cremoso elaborado a base de: Boletus edulis, Setas silvestres, huevo, nata, cebolla, aceite de girasol, zumo de limón, sal y pimienta…
Senderilla o Senderuela (Marasmius Oreades) deshidratada. Hidratar con agua templada ( la cantidad en gramos de deshidratado por 4 de agua) durante dos o tres…
Quesería Tierras Altas ha presentado una linea de quesos elaborados de manera artesanal y gourmet en tarro que se sirven directamente sobre el plato, para…
Sin Gluten. Todos los apasionados del auténtico y delicioso 100% queso PURO de oveja con TRUFA BLANCA de Elfos Gourmet, pueden disfrutarlo en esta espectacular…
El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva.…
Sin Gluten. Puede servirse como acompañamiento de carnes, pescados y verduras. Para realizar una crema de Hongos, es una Mousse que nos sorprenderá por su…
Sin Gluten. La Amanita caesarea está considerada como la reina de las setas comestibles. Un capricho gourmet tanto para regalar como para regalarse y disfrutar…
Setas varias, deshidratadas. Hidratar con agua templada ( la cantidad en gramos de deshidratado por 4 de agua) durante dos o tres horas, escurrir, filtrar…
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