Trozo de hígado graso de pato íntegro, sin triturar, sometido a un ligero tratamiento de calor (pasteurización) que apenas altera la estructura física, la composición y las características organolépticas del foie gras.
Consejos de uso
Para consumir el Foie Gras Entero hay que tenerlo en el frigorífico al menos 2 horas. Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente, y efectuar los cortes. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla.
Producto SIN GLUTEN. Con abre-fácil por las dos caras de la lata para facilitar la manipulación.
