Queso Baby de oveja con Boletus, Queso Oncala

El Queso Baby de oveja con Boletus de Queso Oncala es una especialidad artesana que combina la intensidad de la leche cruda de oveja con el sabor terroso y delicado del boletus. Este queso se elabora y madura siguiendo métodos tradicionales, garantizando una calidad excepcional y un perfil de sabor único.

Ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo, boletus y lisocima (proveniente de clara de huevo).

Composición nutricional (por cada 100 g):

• Extracto seco: 50%
• Grasa: 41,7 g (ácidos grasos saturados: máx. 6,6 g)
• Hidratos de carbono: <0,2 g (azúcares totales: <0,2 g)
• Proteínas: 25,12 g
• Sal (sodio): 0,848 g

Presentación y conservación:
Se presenta al vacío en piezas de 650-700 g aproximadamente. Se recomienda conservar en frío para mantener sus propiedades. Caducidad de 1 año desde la fecha de fabricación.

Este queso es ideal para aquellos que buscan sabores auténticos y un toque gourmet en sus platos, con el característico aroma de los boletus.