Productos artesanos de Soria

Queso Baby Oveja con Trufa negra «Queso Oncala»

Name: Queso Baby Oveja con Trufa negra "Queso Oncala"
SKU: 1108
Price: 27.00 EUR
Availability: InStock

27,00 € IVA incluido

Situados en la comarca de Tierras Altas junto al pueblo de Oncala a 1400 mts. de altitud.

Los rebaños pastan en estos parajes para brindarnos leche de calidad, que permite lograr un queso de extraordinaria calidad y de gran acogida en el mercado.

Estos quesos a base de leche cruda son elaborados y madurados artesanalmente siguiendo los métodos más tradicionales.

Peso aproximado: 500-600 gramos

Categorías: Hongos y Setas, Productos Trufados, Quesos de Soria Etiquetas: artesanal, productos de Soria, productos sorianos, quesOncala, trufa negra

Ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y trufa negra, lisocima (a base de clara de huevo)
Composición (por cada 100grs): 50%, E.S.L, grasa: 37,7grs, ácidos grasos saturados: máx. 6,9grs, hidratos de carbono: <0,2grs, azúcares totales: <0,2grs, proteínas: 23,7grs y sal (sodio) 0,609grs
Conservar en frio.
Fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación.
Presentación al vacío en piezas de 650-700g