- Ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y ajo negro, lisocima (a base de clara de huevo).
- Composición (por cada 100grs): 50%, E.S.L, grasa: 41,6grs, ácidos grasos saturados: máx. 7,2grs, hidratos de carbono: <0,2grs, azúcares totales: <0,2grs, proteínas: 24,3grs y sal (sodio) 0,610grs.
- Conservar en frio.
- Fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación.
- Presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs.
Queso de Oveja con Ajo Negro
21,15 € IVA incluido
Situados en la comarca de Tierras Altas junto al pueblo de Oncala a 1400 mts. de altitud.
Los rebaños pastan en estos parajes para brindarnos leche de calidad, que permite lograr un queso de extraordinaria calidad y de gran acogida en el mercado.
Estos quesos a base de leche cruda son elaborados y madurados artesanalmente siguiendo los métodos más tradicionales.
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