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Parfait de oca Malvasía, 130g

12,95  IVA incluido

El parfait de foie de pato o de oca es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato u oca triturado, sometido a un tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva.

Se caracteriza por tener una textura muy untusoa y fundente, y una sabor intermedio entre el Bloc (intenso) y el Mousse (suave). El Parfait cuyo aroma es sutil y envolvente, contiene hasta un 90% de foie gras.

Hay existencias

Peso125 g
Conservación

Conservar en lugar fresco y seco

Caducidad

4 años

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